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如何制作一杯好喝的卡布奇诺

2022-04-12

卡布奇诺是一种意大利咖啡,混合了等量的浓缩咖啡和泡沫牛奶。那时,咖啡的颜色,就像卡布奇诺教堂的僧侣在深棕色斗篷上戴上头巾一样,给了咖啡它的名字。传统的卡布奇诺由1/3浓缩咖啡、1/3起泡牛奶和1/3起泡牛奶组成,上面撒上小肉桂粒。广西咖啡加盟

卡布奇诺咖啡的做法步骤

1.将牛奶倒入压碗中,大约到容器的一半,然后盖上盖子,一只手握住压碗,另一只手上下泵动压碗的活塞,速度越快。奶沫越温和,直到压壶中的奶量为半到一壶的量级,然后倒出牛奶和奶沫备用。

2.然后你需要煮咖啡,清洗压壶,然后把咖啡粉放进去。如果是3杯(12盎司)的压力锅,则放入20克咖啡粉,将90-95度的热水均匀倒入压力锅中,倒入锅顶圈。

3.注意确保咖啡粉与热水接触,然后盖上盖子,盖子的活塞要轻轻压在水面上,4分钟后轻轻按压活塞向下,但不要按到底,给手指留点空间,这样一杯咖啡就做好了。

4.准备一杯卡布奇诺!拿一个你喜欢的咖啡杯,把煮好的咖啡倒进杯子里,量取决于你喜欢浓缩咖啡还是淡咖啡!然后将之前挤好的牛奶倒入咖啡中,注意倒的时候用勺子压住液面,让液态奶先倒进咖啡里,然后再把奶沫倒在咖啡上。一杯风味卡布奇诺就做好了,很简单!

小提示:记得先挤奶泡,再冲泡咖啡。目的是让压好的奶泡和牛奶有一些时间重叠。卡布奇诺咖啡是一半牛奶+一半奶泡。要制作热卡布奇诺,请将牛奶加热并挤压。另外,这款卡布奇诺咖啡和店里卖的不一样,使用的工具和配方也不一样,味道无法比较。广西奶茶加盟

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